Hoppa till sidans innehåll

Intervju med golfklubbens nya restaurantörer Kristina Glad & Maria Slaastad

16 APR 2018 13:20
  • Uppdaterad: 16 APR 2018 13:41

 

BGK: Hallå där! Välkomna till Norrfly och Bollnäs Golfklubb. Kan ni berätta lite om er själva och vad har ni för bakgrund?

Svar: Vi är två ”damer”, Kirw & Mia, som skall driva golfrestaurangen på Hårgabanan i sommar. Vi har lite skilda bakgrunder men sammanstrålade för några år sedan på en gemensam arbetsplats. 
 

BGK: Har ni drivit restaurang tidigare?

Svar: Både Kirw & Mia är utbildade kockar och har jobbat på olika ställen land och rike runt. Senast kommer vi från olika HVB hem där båda jobbat som köksansvariga. 

BGK: Varför nappade ni på att driva golfrestaurangen i Norrfly?

Svar: Båda var sugen på att kliva fullt ut i restaurangbranschen igen så den här möjligheten att få driva golfrestaurangen känns jätteroligt från vår sida. Vi lovar att göra vårt bästa efter dom tidigare krögarna Niclas & Petter. 

BGK: Vilken sorts mat tänker ni laga?

Svar: Vi tänker fortsätta servera lunchbuffé sju dagar i veckan och vi skall erbjuda en liten a’la carte meny. Naturligtvis finns det Hamburger-tallrik på menyn. 
 

BGK: Vad har ni för planer när det gäller exempelvis öppettider och event?

Svar: Vi öppnar den 1 maj och har öppet dagligen till den sista september. Tanken är att vi kör några helkvällar under sommaren och naturligtvis laddar vi ordentligt till golfveckan. 

Håll utkik på vår Facebooksida ”Hårga Golfrestaurang” för öppettider och kommande arrangemang.
 

BGK: Varmt välkomna Kirw & Mia! 

Skribent: Stanley Leijnegard
E-post: Adressen Gömd

Hitta hit

Hitta hit

Till Min Golf

Golfväder

Postadress:
Bollnäs GK - Golf
Norrfly 1634
82391 Kilafors

Kontakt:
Tel: 0278650540
E-post: This is a mailto link

Se all info